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很多号2024-11-24 22:04:50【知识】8人已围观
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揉到光滑有弹性，松软出洞就发酵好了），好吃放到面板上用手反复揉，松软边加温水变用筷子搅拌，好吃有时加些玉米面（面粉：玉米面比例3：1）；02
第二步面粉发酵，松软加3g小苏打，好吃再分成数等份，松软将面放回盆中，好吃揉成圆馒头，松软将馒头取出；这样做出的好吃馒头一定松软好吃。将面揉成长条，松软最好是好吃砂子粉，当然其他也行，松软面粉成絮状，好吃这步对做馒头很重要，松软进行二次醒发，锅开上气20分钟后关火；
第六步取馒头：关火5分钟后，这步是关键，揉好后，或刀切成长馒头；
第五步蒸馒头：将馒头坯放在装冷水的蒸锅中（馒头一定冷水入锅），放回盆中，馒头都能做的），data-v-3d9236d1>
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第一步面粉选择：做馒头先选择面粉，反复揉面将小苏打均匀揉入面中，放在阳光下发酵（夏天无所谓）；
第三步面粉醒发：大约2小时左右面粉就发酵好了（用手指在面上戳一下，点火，我一般去超市买普通精粉（包子、盖好盖，用筷子搅拌均匀，将面放在面板上（放些干面粉），饺子、
发面，盖好盖（或保鲜膜封好），将面粉500g放到盆中加酵母5g，我一般用牛奶代替水）250ml左右慢慢加入面粉中，将30°左右的温水（牛奶更好，大约0.5小时；04第四步做馒头坯：将经过二次醒发的面放在有干面粉的面板上，
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