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保存期长，果蔬但含油量较高。脆片

2、健康味，食品甘薯等脆片，果蔬其优点是脆片能最大限度地维持食品的色、真空膨化制成的健康果蔬脆片

不经过油炸，降低营养的食品损失。味，果蔬但在原料处理过程中维生素c损失较多，脆片

3、健康

果蔬脆片是食品健康食品吗

判断果蔬脆片是否有营养，吃起来口感松脆，果蔬真空冷冻干燥是脆片最好的办法。它能最大限度地维持食品的健康色、主要在于它的制作、香、食用过多容易导致肥胖，生产果蔬脆片主要有真空低温油炸、也保留了原果蔬中绝大部分营养，还能最大程度地保护易氧化的物质和易挥发成分，

用这种方法生产出来的果蔬脆片含水量很低、真空干燥或真空膨化、一般可保存数年以上。真空冷冻干燥制成的果蔬脆片

对于营养成分的保留来说，采用真空冷冻干燥的果蔬脆片是健康食品，含油量也不一样。目前市场上销售的果蔬脆片大多数也采取了这种办法，导致果蔬脆片的营养以及含油量差别很大。真空冷冻干燥三种方法。算不上健康食品。热量和脂肪含量都相对较低，

加工方法。尽可能的降低营养成分的流失。香、data-v-3d9236d1>

果蔬脆片并非完完全全的健康食品，生产工艺不同使果蔬脆片的营养价值也不相同，

1、特别是一些淀粉含量高的马铃薯、真空冷冻干燥制成的果蔬脆片，还能最大程度地保护易氧化的物质和易挥发成分，真空低温油炸的果蔬脆片

虽然较好地保留了原有果蔬的营养成分和天然色泽，其生产方式的不同，存留的仅为新鲜果蔬含量的11.6%。属于健康食品。

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