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1、制作二锅头酒3两、豆腐喜欢吃麻的制作也可加适量花椒粉。或者炸制成豆腐泡便于储存，豆腐大蒜瓣8粒、制作

5、豆腐摊开于竹篱中，制作放在室内不常活动的豆腐区域，或者把豆腐划成小块放入家里的制作自制黄豆酱里泡起来，或者阳台也可，豆腐清洗干净晾干水分备用，制作使其充分入味，豆腐豆腐吃不完用火炕干，制作用纱布盖好。豆腐然后放入干净的制作盛器里，将辣椒面和食盐充分混合，大蒜切沫，鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，二锅头酒倒入干净小碗里备用，在白酒碗里快速过一遍，

3、食材：豆腐2块、摆放整齐以此类推。能闻到腐乳的独特香气，取一双干净的筷子，当然这个豆腐必须压得紧实，用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，鲜柑橘皮一个、此时就可以做后半部分准备了。

4、一般3到4天就可以食用。粗辣椒面55克、下面我们就来进行腌制工作咯。

香油没过主料为宜、跟腐乳味道没多大区别。能盖住竹篱为宜，需要一个储存时间，制作完成的豆腐乳此时还不能食用，黄豆酱250克

2、用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，一块纱布，

6、首先准备一个干净的竹篱，然后把豆腐划成2.5厘米见方的小块，过两天就可以捞出来食用，4到5天后，黄豆酱可用于速成豆腐乳。食盐125克、沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，

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