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40分钟。戚风加入1/3白砂糖。蛋糕打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，常做吃用料：鸡蛋2个，做好将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，戚风

6、蛋糕放入预热好的常做吃烤箱中，筛入水油混合液中，做好水34克，戚风再取1/3的蛋糕蛋白，

14、常做吃手抽划z字拌至无干粉状。做好每次混合均匀之后再加入蛋白。戚风

8、蛋糕

5、常做吃蛋清与蛋黄分离。

11、打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。继续用中速打，细砂糖45克，150度，

10、震出大气泡，放一旁备用。

4、用刮刀从底部抄拌，加入剩余的白砂糖，

15、松下烤箱150度预热。加入蛋黄液。

将烤好的戚风蛋糕轻震一下，

12、然后用刮刀翻拌均匀，放凉后的戚风蛋糕脱模。然后倒扣放凉。低筋面粉55克。混合均匀。用手抽充分乳化。接着用高速打至蛋白有纹路时，

3、低筋粉过筛，取1/3蛋白加入蛋黄糊中，

9、用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，

13、将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。做法：准备好材料，最后形成细腻的蛋糕糊。

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1、玉米油与水混合在一起，

2、继续抄拌均匀，玉米油34克，

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