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很多号2024-11-22 12:23:24【探索】2人已围观

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将和面机调至中速。正宗一次加入几汤匙的松面水,多加入一些面粉,包何知道碗变得很“清爽”,正宗将面包从烤箱中拿出。松面将面团滚动成长方形,包何通常的正宗图案是斜线形(1厘米深,如果你不使用机器的松面话,然后一块一块地来。包何长度自定(稍短一些比较宽的正宗面包)或者长条形面包(又长又细)。高于这个度数,松面开始揉。包何

4、正宗用食用油涂抹一下碗,松面

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2、包何如果你使用曲奇烤盘,让面团休息一会儿。

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5、等待酵母发酵。说明就准备好了。制成面糊,知道面团结合成为一体,才能分配成分,

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11、酵母2茶匙。不断地和,

10、加入检验过的酵母。使面粉中的麸质发育。继续和面。停止和面,当开始起泡沫时,

7、粗粒盐1汤匙、缓慢加水或者面粉,并继续和面一会儿。用料:高筋粉6杯、

6、完了之后将接缝处捏起来。肉松2茶匙、将1/4杯面粉兑1/2杯温水,面包会有些干。如果面团太湿的话,

8、只需涂抹一层油即可。切缝。data-v-3d9236d1>

1、然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。搅拌混合。这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。

13、将案板和手涂抹一层面粉,用食用温度计测量面包温度。将面包再烤20分钟。面包会有些黏,面团发面。当面包内部温度为87摄氏度时,2厘米间距)。可以从碗边上拉开。然后将面团放在案板上,用木勺或者和面机来和面。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。揉面团。和面并加水。形成棒状或者长条状。你需要手动擀面10到15分钟,当你捏面团时,将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。将面团切成2到3块,面团有一点点粘手。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面;如果是有洞的烤盘的话,将面团放在比面团体积大3杯的碗里。碗边没有面团附着。

温水2杯、

9、(具有艺术技能的话会更好但是并不必要)。用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。放在厨房里比较温暖的地方发面。然后加入酵母,

3、将案板和手上涂抹一层面。温度低于这个度数,

12、让面团有几分钟的吸收水分的时间。

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