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蛋黄糊搅拌完毕后，烤蛋烤箱把蛋糕放入预热好的糕简糕烤箱的中层，用电动打蛋器打至粗泡状态。做法做用做戚倒完后在桌面上轻轻嗑几下，风蛋40分钟。烤蛋烤箱

8、糕简糕把蛋糕糊里面的做法做用做戚大气泡震出来。等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。风蛋准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的烤蛋烤箱容器里。每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，糕简糕

3、做法做用做戚用橡皮刮刀翻拌均匀。风蛋继续打至干性发泡的烤蛋烤箱状态。用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。糕简糕

7、做法做用做戚

6、完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，最后筛入90克低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，上下火，data-v-3d9236d1>

1、150度，把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，

5、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，再加入1/3的细砂糖，最后把剩下的糖都加入，然后倒扣在烤架上，蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，

切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，转中高速打至细腻的泡沫，再边搅拌边加入50ml牛奶。

2、慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。烤箱预热10分钟，再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），

10、千万不要打圈搅拌！转高速继续打至可呈现纹路的状态。蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，

12、

4、

9、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，

11、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，放在桌子上嗑几下，

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