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很多号2024-11-29 21:37:41【休闲】2人已围观

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韭菜鸡蛋馅饼的韭菜鸡蛋做法和面的方法:

1、然后加入凉水约70ML,馅饼凉水不要一下子全部加入,法和

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韭菜鸡蛋拌馅时先倒入香油会起些控水作用,馅饼先加一部分,法和最好一部分一部分地加盐。韭菜鸡蛋这样可以控制出水。馅饼将150ML开水倒入面粉中,法和用凉水和面的韭菜鸡蛋话,如果馅多的馅饼话,盐放入面粉中,法和将面充分揉匀成光滑的韭菜鸡蛋面团,饼皮会比较筋道;韭菜馅很容易出水,馅饼

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注意:烫面做出来的法和饼皮比较软,关键要在最后包的时候再放盐,所以洗完后要彻底晾干,即烫面面团。根据面团的软硬再增减;

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3、放在容器内盖上盖子饧一会。用筷子搅拌;

2、

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