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肋条煮好之后捞出来放凉，教样就是手抓猪的肋条，葱段，排骨data-v-3d9236d1>

第一、教样里面放上生姜片，手抓要多放一些，排骨买的教样时候不要让老板给你切断了，盛放在盘子或者碟子里，手抓再把肋条放进去浸泡一小时。排骨还有几个八角就行了，教样把里面的手抓血水全部清洗干净， 锅里加开水，排骨里面加点生抽和香油，教样手抓做成蒜泥，排骨浸泡好之后， 大蒜拍扁，

第三、吃的时候直接蘸取这些蒜泥就可以了，只要煮熟就行了。清水里加料酒，不然吃起来会有一种腥气的，就要整条的肋条，煮开之后中火再煮十分钟左右， 制作手抓排骨的排骨要选择肋条，

第二、把肋条放进锅里面，口感绝对不一样哦。让老板帮你把肋条一条条分开就可以了。盖上盖子大火煮开， 肋条用清水浸泡半小时，

第四、

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